LIA FESTAS

Ingredientes:

- 1 copo pequeno de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (café) de sal
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de queijo
- parmesão ralado light
- 1 colher (sopa) de azeite de dendê
- 1 Kg de bacalhau salgado cru

Modo de Preparo:

- Coloque o bacalhau em água para dessalgar no dia anterior e faça 3 trocas de água.
- Misture o leite, o amido, o sal, o ovo e o queijo ralado. Leve ao fogo até engrossar
e reserve.
- Em outra panela, coloque para fritar com o azeite.
- Desfie o bacalhau e adicione ao molho reservado. Sirva em seguida, ainda quente.

 Rendimento: 10 porções