Ingredientes:
300g de chocolate cobertura ao leite bem picado
200g de chocolate meio amargo bem picado
1 lata de creme de leite com soro
250 ml de iogurte
1/3 xícara de açúcar de confeiteiro
2 colheres de rum
1 colher (chá) rasa de essência de baunilha
1 envelope de gelatina branca sem sabor
1/2 xícara de água filtrada fria
Modo de Preparo:
Em uma tigela média, misture os chocolates e o creme de leite e leve ao fogo em banho-maria,
mexendo até o creme ficar liso e brilhante. Deixe esfriar.Transfira a mistura para o liquidificador,
acrescente o iogurte, o açúcar de confeiteiro, o rum, a baunilha e a gelatina hidratada na água
fria e dissolvida em banho-maria.Bata até obter um creme homogêneo e bem aerado.
Distribua a mousse em taças e leve à geladeira.
Na hora de servir decore com folha de hortelã e frutas a gosto.
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