24 pequenas bombas ou Carolina
200 gr. de sorvete de creme ou de baunilha
250 gr. de chocolate para cobertura
2 copos de água morna
6 colheres (sopa) de creme de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
Preparação:
1. Com o auxílio de uma tesoura, retire uma tampinha de cada bomba e coloque-as na geladeira
2. Rale o chocolate, junte a água morna e leve-o ao fogo, em banho-maria, por dois minutos, mexendo até que derreta. Retire
3. Junte o creme de leite ao chocolate e mexa delicadamente. Acrescente a manteiga, aos poucos, e bata vigorosamente após cada adição.
4. Conserve a vasilha em água quente para não esfriar;
5. Retire as bombas da geladeira, recheie-as com o sorvete e arrume-as num prato. Cubra-as com o molho de chocolate quente.
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