LIA FESTAS

Para uma festinha infantil ficar incrível uma boa ideia é o sanduíche de bolacha de maisena recheado com brigadeiro,nutella, doce leite, ganache e as tirinhas são aquelas balas de goma em forma de minhoquinha cortadas ao meio. 

 

Ingredientes:

Biscoito maisena;

Doce de leite (ou outro recheio que preferir como brigadeiro, nutella, etc);

Balas de goma em forma de minhoca.

Modo de Preparo:

Com uma faca, faça um corte na horizontal das balas de minhoca para que elas fiquem mais finas e reserve;Passe o doce de leite, ou o recheio de sua preferência, em um biscoito maisena e em seguida cubra com outro, fazendo uma espécie de ‘sanduíche’.cole as tirinhas na bolacha cortadas ao meio com glacê real, e coloque sobre os sanduíches de biscoito. Quando secar ela endurece e cola.

Glacê Real

1 unidade de clara de ovo em neve

2 colheres de sopa de suco de limão coado

500 gramas de açúcar de confeiteiro peneirada

Corantes em em pasta ou pó, das cores desejadas para o trabalho

Modo de Preparo:

Bater a clara em neve. Continuar batendo e colocar aos poucos o açúcar e o limão. Bater até conseguir um ponto firme.Depois de pronto separar as porções, e colocar o corante da cor desejada. O corante em pasta adere melhor. Se colocar corante em pó, diluir em um pouquinho de água antes de colocar no glacê.