LIA FESTAS

Ingredientes:

½ xícara (chá) de óleo

3 ovos inteiros batido

2 xícaras  (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) rasa de bicarbonato de sódio

1 colher (chá) rasa de canela

1 colher (chá) de fermento químico em pó

1 ½  xícara(chá) de açúcar

1 xícara (chá) de castanha-do-pará picada

6 Bananas nanicas em rodelas

2 Maçãs picadas em cubos

Modo de Preparo:

Em uma bacia coloque o óleo, os ovos e junte a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio, a canela, o fermento e o açúcar. Misture bem com a ajuda de uma espátula até obter uma massa homogênea. Acrescente à castanha, a banana e a maçã e bata suavemente até que fiquem envolvidas pela massa. Coloque a massa em uma fôrma de buraco untada e enfarinhada. Leve para assar em forno a 170ºC durante aproximadamente 40 minutos. 

Dica: para saber se o bolo está assado por dentro enfie um palito, se ele sair limpo, está pronto.