Ingredientes:
5 ovos
400ml de leite
100ml de sumo de laranja
4 colheres (sopa) de açúcar
Manteiga (para untar a forma)
Para a calda de laranja:
100ml de sumo de laranja,
3 colheres (sopa) de açúcar,
Raspa de uma laranja
Preparação:
1. Misture todos os ingredientes para o pudim e leve ao forno, em banho
maria, numa forma untada de manteiga. Desenforme morno
2. Prepare a calda: Leve ao fogo todos os ingredientes para a calda e deixe
ferver até reduzir para cerca de 2/3, mexa sempre. Deixe arrefecer um pouco,
deite por cima do pudim e leve a geleira.
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