LIA FESTAS

Ingredientes

•4 xícaras (chá) de polvilho azedo
•1 xícara (chá) de água morna
•1 colher (sobremesa) de sal
•1 xícara (chá) de leite
•1 xícara (chá) de óleo (não muito cheia)
•2 ovos
•2 xícaras (chá) de queijo mineiro ralado

Modo de preparo

•Misture bem o polvilho, o sal e a água.
•Coloque para ferver o leite e o óleo.
•Ao ferver, escalde o polvilho e coloque os ovos e o queijo.
•A massa fica firme e macia.
•Enrole as bolinhas untando a mão com óleo.
•O forno deve ficar quente até crescer, depois coloque em fogo brando.

Rendimento: 20 porções