Ingredientes
1 cebola grande ralada
Suco de 1 limão
1/5 colher de sopa de sal
Pimenta branca a gosto
Preparo
1. Cozinhe o grão de bico na panela de pressão até ficar macio
2. Bata no liquidificador com duas conchas da água do cozimento
3. Misture com os demais ingredientes
4. Se necessário acrescente mais água do cozimento
5. A textura deve ficar como um patê
6. Coloque um fio de azeite de oliva e sirva com pão sírio ou árabe
Informações Adicionais
- Dica: é um ótimo acompanhamento para o kibe cru.
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