Ingredientes Massa:
100g de biscoito club social moído
80g de manteiga sem sal
Mistura o Biscoito moído com a manteiga e forre o fundo de uma forma alta com fundo removível.
Recheio:
150g de cream cheese
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
100g de chantilly batido
½ limão raspas
Essência de baunilha a gosto
3 claras em neve
1 sache de gelatina sem sabor
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata o cream cheese, o leite condensado, o creme de leite, a gelatina dissolva em 50 ml de água morna, raspas de limão, a essência de baunilha, as claras em neve e o chantilly mexendo delicadamente. Coloque o recheio na massa e leve para gelar. Desenforme quando estiver gelado.
Por último coloque a geléia de morango, espalhe a calda por cima e leve à geladeira por 2 horas.Decore com morangos.
Cobertura:
Geléia de morango com pedaços da fruta
aqueça levemente para que possa deslizar na torta, se precisar, acrescente um pouco de água
Rendimento: 12 porções
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