Polenta Frita

Autor: LIA FESTAS // Categoria:





Ingredientes:

5 copos de água fria
2 copos de fubá
2 tabletes de caldo de galinha
2 colher sopa de óleo para untar
1 colher sopa de farinha de trigo
óleo para fritar

Preparação:

Coloque em uma panela todos os ingredientes com exceção do óleo.
Misture e leve ao fogo até encorpar bem.
Coloque em uma travessa untada com óleo e leve na geladeira por umas
2 horas ou de preferência, faça na véspera
Corte em tiras e frite em óleo quente.

Dica: Se desejar mais sequinha passe pela farinha de trigo ou amido de milho antes de fritar.

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