Molho agridoce
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de vinagre
1 xícara de molho de soja
2 colheres (sopa) de amido de milho dissolvido em 1/4 xícara de água
sal e pimenta-do-reino
Modo de fazer:
Numa panela coloque o açúcar, o vinagre e o molho de soja, misture,
cozinhe (fogo baixo) até ferver e o açúcar derreter, junte o amido,
misture e continue cozinhando até engrossar, reserve.
Molho Agridoce Chinês
Ingredientes
1\4 de xícara de açúcar mascavo
1\2 xícara de açúcar branco
1\4 xícara de suco de abacaxi
1\4 de xícara de ketchup
1\3 de xícara de vinagre de arroz (ou vinagre barnco
1 pimentão vermelho
1\4 de xícara de molho shoyu
1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 1 colher de sopa de água fria
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo até ferver e engrossar ,
espere esfriar e mantenha na geladeira.
Molho agridoce
1 tablete de caldo de galinha dissolvido em 1 e ½ xicara de água
½ xicara de açúcar mascavo
2/3 de xicara de ketchup
2 colheres de chá de molho de pimenta
2/3 de xicara de vinagre
Modo de Preparo:
Em uma panela média, levar todos ingredientes ao fogo médio e deixar cozinhar,
sem tampar a panela, até engrossar (cerca de 15 minutos).Servir .
Voce pode guardar em pote bem fechado por pelo menos 1 ano em geladeira.
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