1 bolo inglês de chocolate
1 xícara (chá) de doce de leite
3 xícaras(chá) de sorvete de creme
Ganache:
1 xícara (chá) de chocolate branco
½ xícara (chá) de creme de leite
1 colher (sopa) de leite
Preparo:
Forre uma forma de bolo inglês com plástico filme. Corte o bolo em fatias.
Coloque uma fatia no fundo e nas laterais. Em seguida, espalhe uma camada
de sorvete, uma de doce de leite, outra de sorvete e, para finalizar, cubra
com uma fatia de bolo. Coloque no congelador até que o sorvete fique firme
novamente. Derreta o chocolate em banho-maria, junte o creme de leite, o
leite e misture até que fique homogêneo. Desenforme e cubra com a ganache.
Rendimento: 6 porções
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