Ingredientes:
•4 ovos (cerca de 240g)
•2 xícaras (chá) de farinha de trigo (220g)
•¾ xícara (chá) de óleo (150 ml)
•1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado (240g)
•1 laranja pêra com casca, cortada em 4, sem sementes
•1 colher (sopa) rasada de fermento em pó (10g)
Modo de fazer:
No liquidificador, bata os ovos com o óleo e a laranja.
Despeje sobre a farinha previamente misturada com o açúcar.
Misture até obter uma massa homogênea. Por último junte o fermento.
Coloque na fôrma untada e asse no forno preaquecido. Desenforme
morno e cubra com a calda. Sirva morno ou em temperatura ambiente.
CALDA:
1 xícara (chá) de suco de laranja, fervente (200ml)
¾ xícara (chá) de açúcar refinado (120g)
Fora do fogo, junte o açúcar ao suco. Misture e utilize em seguida.
Dicas
Caso queira, polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro GLAÇÚCAR.
Congelamento/Descongelamento
Embale, extraia o ar, etiquete e congele por até 3 meses.
Descongele em temperatura ambiente, sem retirar da embalagem.
Rendimento: cerca de 12 porções
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