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Strogonoff de Chocolate

Autor: LIA FESTAS // Categoria:

INGREDIENTES
- 2 lata de leite condensado
- 2 lata de creme de leite gelado
- 2 lata de leite
- 6 colheres de chocolate em pó a gosto
- 1 colher (chá) de amido de milho bem cheia
- 6 gemas
- 3 claras em neve
- 300 gr de chocolate picado ao leite ou meio amargo
- 200 gr de nozes

- 1 pote de cereja em caldas



 MODO DE FAZER
Leve ao fogo o leite condensado, o leite, o chocolate em pó, a manteiga, as gemas, e o amido de milho (não esqueça de dissolver a maisena, com uma colher de leite antes de misturar) até ficar em ponto de brigadeiro mole
Deixe esfriar
Misture duas latas de creme de leite com soro no brigadeiro, fora do fogo
Acrescente o chocolate picado e as nozes
Por último misture as claras em neve
Deixe na geladeira por 1 hora

Decore com chocolate picado ou raspado, nozes picadas, cereja em calda e se tiver fios de ovos

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