Ingredientes:
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
100 gramas de margarina (temperatura ambiente)
2 ovos
1 colher (café) de noz moscada ralada
1 xícara (chá) de leite
óleo para fritar
açúcar e canela para polvilhar
Modo de Fazer:
Junte os ingredientes secos peneirados em uma tigela, acrescente o leite, a margarina e os ovos. Amasse até desgrudar das mãos. Faça tirinhas e modele as roquinhas. Frite aos poucos em óleo quente e fogo regular até dourar. Retire e deixe escorrendo em papel absorvente. Polvilhe com açúcar e canela em pó.
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