Ingredientes:2 ovos inteiros
1 xícara de açúcar mascavo
½ xícara de óleo
1 abobrinha média crua cortada em rodelas grossas
2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de chá de bicarbonato
1 colher de chá de sal
½ xícara de chocolate em pó
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de baunilha
1 colher de sopa de fermento.
Modo de Preparo:
1- Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, a baunilha e a abobrinha por 5 minutos.
2- Em seguida adicione a farinha de trigo, o bicarbonato, a canela em pó, o sal e o chocolate em pó. Bata por mais 4 minutos. Depois adicione o fermento e mexa delicadamente com uma colher.
3- Asse em forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos.
Rende 20 porções.
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