LIA FESTAS

Ingredientes:

500 g de maisena

150 g de farinha de trigo

220 g de açúcar

300 g de manteiga

2 ovos

4 gemas

1 colher de chá de fermento em pó

2 colheres de chá de essência de baunilha

Recheio:

Doce de leite a gosto

Cobertura:

Açúcar de confeiteiro (opcional)

Modo de Preparo:

Peneire a farinha com a maisena e o fermento. Reserve

Misture o açúcar com a manteiga, os ovos, as gemas e a essência de baunilha, junte as duas misturas, com a ajuda de um rolo, abra a massa sobre uma mesa enfarinhada corte círculos de 4 cm de diâmetro asse em fôrma untada e enfarinhada, com o forno em temperatura baixa a massa está no ponto quando levantada com a ponta da faca e ela se soltar inteira deixe esfriar e recheie com o doce de leite.

Dica: ao invés de usar como cobertura o açúcar de confeiteiro, pode-se usar coco ralado ou uma cobertura de chocolate.