1/2 kg de batatas cozidas em água e sal
e amassadas.
Junte ás batatas
4 ovos inteiros
1 colher de (sopa) de manteiga
1 xícara de (chá) de leite
2 colheres (sopa) de trigo ou maizena
1 colher de (chá) de fermento pó
Á parte amasse bem
1 lata de sardinha
100 grs. de queijo ralado
maionese
Modo de Preparo:
Misture bem e adicione à massa de batatas
Unte uma forma com óleo e polvilhe com farinha de rosca
Leve ao forno até fica bem douradinho
Tire do forno deixa esfriar e leve á geladeira.
Depois de gelado, cubra com maionese.
Enfeite com pedacinhos de tomate, azeitonas picadas
Sirva no lanche ou como aperitivo, com uma cervejinha bem
gelada.
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